Ostin viime viikolla tarjouksesta porkkanasoseen tarkoituksenani leipoa siitä sämpylöitä. Tänään sitten ryhdyin tuumasta toimeen. Aloittaessani tuli mieleen postausidea.
Näitä minulla on melkoisen iso pino
Kuitenkin nykyään laitan ruokaa ja leivon näin (jos tarvitsen reseptiä):
Miten teillä? Käytättekö vielä kirjoja? Vai onko uusi teknologia astunut teidänkin arkeen?
Yllä olevista kirjoista käytän säännöllisesti vain vanhaa yläasteen kotitalouskirjaani, mistä löytyy paras pizzataikinan ohje. Muita selailen silloin tällöin ja suunnittelen tekeväni yhtä ja toista, mutta aika harvoin toteutan niitä suunnitelmia. Täytyisi tosissaan ottaa itseäni joskus niskasta kiinni ja alkaa käyttämään noita kirjoja.
Tälläkin kertaa siis otin netin apuun ja googlasin "pirkka porkkanasose sämpylät. Löysin tieni tähän ohjeeseen.
Muutin ohjetta hieman. Hunajan korvasin taatelisiirapilla. Mieleni teki myös valkosipulia, joten puristin kaksi kynttä porkkanasoseen joukkoon.
Kaapista ei löytynyt graham- eikä hiivaleipävehnäjauhoja joten käytin noin kaksi desiä sämpyläjauhoa,
kaksi desiä gluteenitonta jauhoseosta
ja kaksi desiä tummaa gluteenitonta jauhoseosta.
Raastoin myös noin kolme desiä juustoraastetta (mozzarella ja edam) sekaan. Taikinan koostumus oli vielä melkoisen löysää joten lisäsin vielä yhden desin ruisjauhoja. Aikamoinen jämäjauhotaikina siis!
Hieman jäähtyneenä sipaisu voita ja juustoviipale päälle. Mmm! Täytyy sanoa, että koostumus näissä sämpylöissä oli täydellinen - ehkä parhaat sämpylät mitä olen ikinä tehnyt :)
Näitä minulla on melkoisen iso pino
Kuitenkin nykyään laitan ruokaa ja leivon näin (jos tarvitsen reseptiä):
Miten teillä? Käytättekö vielä kirjoja? Vai onko uusi teknologia astunut teidänkin arkeen?
Yllä olevista kirjoista käytän säännöllisesti vain vanhaa yläasteen kotitalouskirjaani, mistä löytyy paras pizzataikinan ohje. Muita selailen silloin tällöin ja suunnittelen tekeväni yhtä ja toista, mutta aika harvoin toteutan niitä suunnitelmia. Täytyisi tosissaan ottaa itseäni joskus niskasta kiinni ja alkaa käyttämään noita kirjoja.
Tälläkin kertaa siis otin netin apuun ja googlasin "pirkka porkkanasose sämpylät. Löysin tieni tähän ohjeeseen.
Muutin ohjetta hieman. Hunajan korvasin taatelisiirapilla. Mieleni teki myös valkosipulia, joten puristin kaksi kynttä porkkanasoseen joukkoon.
Kaapista ei löytynyt graham- eikä hiivaleipävehnäjauhoja joten käytin noin kaksi desiä sämpyläjauhoa,
kaksi desiä gluteenitonta jauhoseosta
ja kaksi desiä tummaa gluteenitonta jauhoseosta.
Raastoin myös noin kolme desiä juustoraastetta (mozzarella ja edam) sekaan. Taikinan koostumus oli vielä melkoisen löysää joten lisäsin vielä yhden desin ruisjauhoja. Aikamoinen jämäjauhotaikina siis!
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi! :)