Siirry pääsisältöön

Leivontapäivä

Ostin viime viikolla tarjouksesta porkkanasoseen tarkoituksenani leipoa siitä sämpylöitä. Tänään sitten ryhdyin tuumasta toimeen. Aloittaessani tuli mieleen postausidea.

Näitä minulla on melkoisen iso pino



Kuitenkin nykyään laitan ruokaa ja leivon näin (jos tarvitsen reseptiä):



Miten teillä? Käytättekö vielä kirjoja? Vai onko uusi teknologia astunut teidänkin arkeen?

Yllä olevista kirjoista käytän säännöllisesti vain vanhaa yläasteen kotitalouskirjaani, mistä löytyy paras pizzataikinan ohje. Muita selailen silloin tällöin ja suunnittelen tekeväni yhtä ja toista, mutta aika harvoin toteutan niitä suunnitelmia. Täytyisi tosissaan ottaa itseäni joskus niskasta kiinni ja alkaa käyttämään noita kirjoja.

Tälläkin kertaa siis otin netin apuun ja googlasin "pirkka porkkanasose sämpylät. Löysin tieni tähän ohjeeseen.

Muutin ohjetta hieman. Hunajan korvasin taatelisiirapilla. Mieleni teki myös valkosipulia, joten puristin kaksi kynttä porkkanasoseen joukkoon.



Kaapista ei löytynyt graham- eikä hiivaleipävehnäjauhoja joten käytin noin kaksi desiä sämpyläjauhoa,



kaksi desiä gluteenitonta jauhoseosta



ja kaksi desiä tummaa gluteenitonta jauhoseosta.



Raastoin myös noin kolme desiä juustoraastetta (mozzarella ja edam) sekaan. Taikinan koostumus oli vielä melkoisen löysää joten lisäsin vielä yhden desin ruisjauhoja. Aikamoinen jämäjauhotaikina siis!




Hieman jäähtyneenä sipaisu voita ja juustoviipale päälle. Mmm! Täytyy sanoa, että koostumus näissä sämpylöissä oli täydellinen - ehkä parhaat sämpylät mitä olen ikinä tehnyt :)

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Uusia tuulia

Tämä blogi on tehnyt hidasta kuolemaa jo hyvän tovin. Olen pohtinut paljon erilaisia asioita viime vuoden ja lopulta eräs niistä asioista konkertisoitui. Päätös lopettaa tämä Maison Mimizan ja aloittaa uusi.

Tulen kirjoittamaan asioista, joista saan energiaa ja jotka tekevät minut hyvänvoivaksi ja onnelliseksi. Niitä ovat muun muassa lukeminen, käsityöt, liikunta ja matkustaminen. Kohti unelmia!

Kiitos teille lukijoille tästä matkasta ja tervetuloa kulkemaan Kultaista polkua kanssani!


http://kultainenpolkublog.blogspot.fi/

Minut löytää myös Instasta @jane_crapbag

Korttitehtaalta iltaa!

Eilen pääsin taas askartelemaan onnittelukorttia, tällä kertaa äitini syntymäpäivän kunniaksi.

Ei tarvinnut pitkään miettiä millaisen kortin tekisin kun muistin kaapissa olevat tapettikirjat ja sieltä erään tietyn ovi-ikkuna-tapetin. Siitä se ajatus sitten lähti :) Sisko tai äiti eivät tahtoneet uskoa, että olen tehnyt itse kortin, joten kaipa siitä sitten hyvä tuli :)





Tätä postausta kirjoittaessani tajusin, että en ole näyttänyt millainen isänpäiväkortti tehtiin pojan kanssa isälleni. Isänpäiväkorttiin täytyi etsiä inspistä Pinterestistä. Isäni osti syksyllä traktorin, joten tiesin heti kun oikea korttimalli osui kohdalle! Maalia (sinistä tietenkin!) pojan jalkaan ja pian kortti oli valmis. Tästä tulikin tosi hauska!


Ja lopuksi ensimmäisen adventti-illan tunnelmia. Paree sulkea korvat ikkunan takaa tulevasta sateen ropinasta..

Juhannuksen perunasalaatti

Keskikesä. Ei kyllä tunnu siltä kun lämpömittari nousee vain kymmenen asteen paikkeille. Eilen juhlittiin juhannusta kylmimmässä säässä 30 vuoteen. No, ei auta kuin toivoa suunnan olevan vain ylöspäin loppukesän osalta.

Menimme eilen viettämään iltapäivää ja iltaa ystäväperheen luokse. Lupasivat pitää grillin kuumana. Minä lupasin tuoda täytettä grilliin ja mahaan. Marinoin kanaa ja paprikaa, ja tein superhyvää perunasalaattia.

Pilkoin


kevät(puna)sipulia,


avokadoa, kurkkua,


ja valkosipulia.

Sekoitin vihreät.



Keitin ja pilkoin uusia perunoita ja


lisäsin ne sekaan.

Sekoitin


2 dl kermaviiliä, 1 dl ranskankermaa, suolaa, pippuria ja hieman sinappia.

Kermaviilisekoitus joukkoon ja avot!





Salaatti sai hyvät kehut juhannuspöydässä. Suosittelen kokeilemaan!

Lapset houkuttelivat meidät vielä katsomaan kokkoa. Olisivat halunneet nähdä koko kokon. Koko kokonko, kysyimme. Emme katsoneet koko kokkoa, täytyi lähteä nukkumaan.